Torta Velvet Red

Como Hacer Torta Velvet Red

Ingredientes Bizcocho :

º 120g De Mantequilla.

º 300g De Azucar.

º 2 Huevos,

º 40g De Aceite.

º 250g De Harina. 

º 2 Cda. De Cacao.

º 1 Cda. De Vainilla.

º 1 Cda. De Polvo De Hornear.

º 1 Taza De Leche.

º 2 Cda. De Vinagre.

º Colorante Rojo.

Ingredientes Relleno :

º 250g De Leche Para Batir.

º 160g De Azucar Refinada.

º 200g De Queso Crema.

º 120g De Mantequilla Sin Sal.

º 1 Cda. De Vainilla.

Preparación Del Bizcocho :

1.- En un bol agregar la mantequilla , azúcar y poner a batir.

2.- Luego en una taza echar la leche y las 2 cucharadas de vinagre , dejar reposar por 10 minutos.

3.- Luego en un bol agregar los ingredientes : Harina , Cacao , Polvo De Hornear , y seguidamente agregarlos junto con la mantequilla y azúcar aun batiendo a un ritmo lento.

4.- Luego colocarle los huevos.

5.- Luego echar la leche que dejamos reposando en la mezcla.

6.- Cuando la mezcla este uniforme colocarle el colorante al tono de color deseado.

7.- Luego echar la mezcla en un molde ya engrasado y polvoreado llevar al horno por 40 minutos a 180ºC.

Preparación Del Relleno :

1.- En un bol colocar todos los ingredientes y batir hasta que la mezcla agarre su punto lista para rellenar y decorar.

Resultado Final :