Como Hacer Dulce De Manzana

Como Hacer Dulce De Manzana 

Ingredientes Para El Hojaldre :

º 1 Litro De Agua.
º 100g De Azúcar.
º 200g De Sal.
º 500g De Manteca.
º 2kg De Harina.
º 200g De Maizena.

Preparación Del Hojaldre :

1.- En un bol colocar todos los ingredientes , amasar hasta que la mezcla sea uniforme.
2.- Luego retirar y colocarla en una mesa con harina.
3.- Estirarla en la mesa y colocar 200g de manteca.
4.- Luego doblarla una vez como si fuera un pañuelo.
5.- Luego estirarla 2 veces mas y doblarla como un pañuelo.
6.- Después colocar la masa en una bandeja con harina , taparla con un plástico y llevarlo a la nevera por 24 horas.

Preparación Del Dulce :

1.- Sacar de la nevera y picar una parte de acuerdo a la cantidad que valla a utilizar.
2.- Estirar en la mesa con harina por debajo para evitar que se pegue.
3.- Luego picar en cuadros o en el tamaño de preferencia.
4.- Rellenar con dulce de manzana.
5.- Cerrar como si fuera un pañuelo.
6.- Colocarlo en una bandeja ya engrasada y pintarlo con huevo.
7.- Después llevar al horno por 180ºC por 45 minutos.
8.- Y por ultimo ya una vez horneado polvorear con nevazucar.

Resultado Final :