Receta de Tres Leches

Como Preparar Dulce De Tres Leche

Ingredientes del Tres Leche : 

º 500g  de Leche Evaporada

º 500g de Crema de Batir 

º 1 Taza de Leche Condensada 

º  10g de Canela en Polvo

Ingredientes del Suspiro :

º 4 Claras de Huevo

º 600g de Azúcar 

º 3 Gotas de Limón 

Ingredientes Para Preparar El Bizcocho :

º 5 Huevos.

º 300g de Azúcar.

º300g de Harina.

º 1 Cda. de Vainilla. 

Preparaciòn del Bizcocho :

1.- Echar los 5 huevos en un bol junto con los 300g de azúcar.

2.- Batir hasta elevar como un suspiro.

3.- Echar la cucharada de vainilla.

4.- Echar la harina poco a poco a un ritmo lento.

5.- Engrasar el molde con mantequilla y polvorear con harina.

6.- Luego vaciar la mezcla en el molde ya engrasado y polvoreado.

7.- Llevar al horno a una temperatura de 180ºC por 40 minutos.

Preparación del Tres Leche : 

1.- Echar en un bol los ingredientes ya mencionados (Leche. Evaporada , Leche Condensada , Crema De Batir y Canela ).

2.- Batir a una velocidad media. 

Preparación del Suspiro : 

1.- En un bol limpio colocar las 5 claras de huevo junto a los 600g de azúcar.

2.- Batir a una velocidad rápida por 5 minutos aproximadamente.

3.- Luego echarle las 3 gotas de limón.

4.- Batir  hasta hacer el suspiro, ya listo para decorar.